1 pussi kuivattuja luumuja
vettä
omenatäysmehutiivistettä
tai intiaanisokeria
perunajauhoja
Liota kuivatut luumut kattilallisessa vettä yön yli.
Nosta luumut vedestä
tehosekoittimeen ja soseuta.
Kuumenna luumujen liotusvesi
kattilassa kiehuvaksi.
Lisää makeutta mielesi
mukaan.
Kaada soseutetut luumut kattilaan ja sekoita hyvin.
Sekoita perunajauhoja
kylmään veteen tarvittava määrä (kts. pakkauksen ohje).
Kun seos sakenee, nosta
kattila liedeltä
MUURAHAISEN
MUSTIKKA- SOIJAPÖPERÖ
250 g mustikoita
soija- tai kauramaitoa
leseitä
intiaanisokeria
vaniljasokeria
Laita mustikat, leseet ja sokerit tehosekoittimeen ja kaada päälle
soijamaitoa melkein piripintaan.
Surruttele ainekset
tasaiseksi seokseksi.
Koristele annos
sitruunamelissan lehdillä.
Voit tarjota annoksen
pirtelönä paksun pillin kera tai lisätä seokseen haluamiasi hedelmäpaloja ja
nauttia annos lusikalla.
OTSON
OMENANANNA
½ kg omenoita
1 rkl intiaanisokeria
2 rkl grahamjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl soijajauhoja
1-1,5 tl
kanelia
50 g voita
Pilko omenat, lado uunivuokaan.
Sekoita muut ainekset massaksi.
Ripottele omenoiden päälle.
Paista 180 asteessa n. 25 minuuttia.
TAAVI TOUKAN TUOREMARJAPÖPERÖ
1 l kaura- riisi- tai soijamaitoa
intiaanisokeria
250 g marjoja
leseitä
Laita marjat tehosekoittimeen.
Kaada maito ja leseet päälle, lisää sokeri.
Soseuta ainekset tehosekoittimessa.
Tarjoa
a)
pirtelönä pillin kera
b) tuoremarjojen kanssa kupista lusikoitavaksi
SIMO SAUKON SOIJAMARJAJÄÄTELÖ
1 pkt silkentofua
1 dl marjasurvosta
1 tl hunajaa
½ tl luonnonvaniljaa
Intiaanosokeria
Sekoita tofu.
Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.
Pakasta.
Ota pakasteesta hyvissä ajoin ennen nauttimista.
NEITOPERHON
NAMNAM-PANNUKAKKU
1 l maitoa
1 dl mannasuurimoita
2 munaa
¾ dl intiaanisokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
(1/2 tl kardemummaa)
Kiehauta maito.
Lisää mannasuurimot, keitä 5 minuuttia.
Nosta kattila levyltä
Lisää jäähtyneeseen velliin vatkatut munat, sokeri,
jauhot ja mausteet.
Paista pellillä 200 asteessa 45-60 minuuttia.
Tarjoa haaleana kermavaahdon ja hillon kera.
METSÄNVÄEN
MAUKAS MANSIKKAJOGURTTI
1 tlk luonnonjogurttia/ soijajogurttia
1 pss mansikoita
½ dl leseitä
luonnon vaniljaa
intiaanisokeria
Kaada ainekset tehosekoittajaan tai soseuta
sauvasurvimella.
Tarjoa pähkinärouheen kera.
REPOLAISEN
RUUSUNMARJA-KIISSELI
2 dl kuivattua ruusunmarjajauhetta
4 dl vettä
hunajaa/ täysmehutiivistettä
perunajauhoja
Kiehauta vesi kattilassa.
Lisää makeutusaine.
Lisää joukkoon ruusunmarjajauhe.
Sakeuta perunajauhoilla.
LUUMUKIISSELI
1 pussi kuivattuja luumuja
vettä
omenatäysmehutiivistettä
tai intiaanisokeria
perunajauhoja
Liota kuivatut luumut
kattilallisessa vettä yön yli.
Nosta luumut vedestä
tehosekoittimeen ja soseuta.
Kuumenna luumujen
liotusvesi kattilassa kiehuvaksi.
Lisää makeutta mielesi
mukaan.
Kaada soseutetut luumut
kattilaan ja sekoita hyvin.
Sekoita perunajauhoja
kylmään veteen tarvittava määrä (kts. pakkauksen ohje).
Kun seos sakenee, nosta
kattila liedeltä
MATO MUTASEN
MARJARAHKA
1 l tuoreita/
pakastemarjoja
1 tlk marjarahkaa
1 tlk vispikermaa
luonnon vanilliinisokeria
ja/tai Intiaanisokeria maun mukaan
Vispaa kuohukerma
vaahdoksi.
Sekoita joukkoon
maitorahka.
Mausta luonnollisella
vanilliinisokerilla ja/tai Intiaanisokerilla.
Sekoita tuoreet/ sulatetut
marjat rahkan joukkoon.
Lisää koristeeksi
sitruunamelissan lehti.
HERRA HYTTYSEN
OMENARIISIHYVE
2 dl riisiä
3-4 dl omenoita
½ tl suolaa
sokeria
kanelia
1 tlk maitorahkaa
1 tlk kuohukermaa
vaniljasokeria
Keitä riisit kypsiksi suolalla
maustetussa vedessä.
Lisää omenakuutiot riisin
joukkoon, anna hetki hautua.
Sekoita, lisää maun mukaan
sokeria ja kanelia.
valmista vaniljarahka
sekoittamalla ainekset tehosekoittimessa juoksevaksi kastikkeeksi.
Omenariisihyve tarjoillaan
joko lämpimänä tai kylmänä vaniljarahkan kera.
Sivun yläosaan
Takaisin edelliselle sivulle